January 2023

เป้าหมายหลักของวารสารใหม่นี้คืออะไร? Progress in Biomedical Engineeringเปิดตัวในฐานะวารสารคุณภาพสูงซึ่งครอบคลุมสาขาวิศวกรรมชีวการแพทย์ที่สำคัญและน่าตื่นเต้นที่สุด ฉบับแรกได้รับการเผยแพร่ในเดือนกรกฎาคม 2019 เป้าหมายของเราคือการเผยแพร่บทความทบทวนและมุมมองที่มีผลกระทบสูงซึ่งจะวิเคราะห์ความก้าวหน้าที่ทันสมัยในปัจจุบัน รายงานและหารือเกี่ยวกับความท้าทาย ทางวิทยาศาสตร์ และวิศวกรรมในปัจจุบัน เสนอกระบวนทัศน์หรือแนวทางเพื่อจัดการ ความท้าทายดังกล่าวและให้มุมมองและวิสัยทัศน์ในอนาคต วารสารมีเป้าหมายที่จะมี Impact...

รู้สึกแปลกที่จะเขียนเกี่ยวกับกาแฟในฮ่องกง ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับชานม: เครื่องดื่มที่ทำจากชาดำที่ชงแล้ว นมและน้ำตาลที่ระเหยหรือข้น และมักเสิร์ฟใส่น้ำแข็งเครื่องดื่มที่เกิดในฮ่องกงจากลัทธิล่าอาณานิคมของอังกฤษ ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของการเคลื่อนไหวทางการเมืองทั่วเอเชีย: พันธมิตรชานม รวมตัววิพากษ์วิจารณ์รัฐบาลจีนทั่วไต้หวัน ฮ่องกง และไทยกาแฟได้เข้าสู่สมการแบบดั้งเดิมที่ cha chanteng (ร้านกาแฟสไตล์ฮ่องกง) ซึ่งชานมจะเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟดำในชื่อ “ชานมกาแฟ”...

ใกล้จะถึงวันตรุษจีนแล้ว การเลือกร้านอาหารที่เหมาะสมสำหรับการสังสรรค์มื้อค่ำสำหรับ 5 คนถือเป็นงานที่สำคัญเราได้รวบรวมรายการที่มีประโยชน์เพื่อให้การต้อนรับปีเสือเป็นเรื่องง่ายขึ้นเล็กน้อยและมีความรื่นเริงมากขึ้น: วางใจให้ร้านอาหารเหล่านี้นำเสนออาหารเลิศรสที่จะทำให้ต่อมรับรสของครอบครัวต้องร้องว้าวหอยเป๋าฮื้อและปลาแซลมอนอันเป็นเอกลักษณ์ของ Yàn พร้อมฟอยล์ทอง Lo Hei ในสไตล์  ORDER:  สิ่งที่ต้องมีคือหอยเป๋าฮื้อและปลาแซลมอนที่มีฟอยล์สีทอง Lo Hei ในสไตล์...

เจ้าหน้าที่ของรัฐ เช่นเจ้าหน้าที่ตำรวจ และผู้ตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารจะไม่ค่อยเคลื่อนไหวเมื่ออุณหภูมิร้อนขึ้นซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เสี่ยงต่ออาหารและความปลอดภัยสาธารณะมากที่สุดอย่างแม่นยำ ข้อมูลจากทีมหนึ่งในสหรัฐฯ ที่ตรวจสอบข้อมูลการหยุดของตำรวจ การตรวจสอบอาหาร ยานพาหนะที่เกิดอุบัติเหตุร้ายแรง และการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหาร สภาพอากาศและสภาพอากาศส่งผลกระทบ ต่อมนุษย์ทุกคน รวมถึงผู้ที่รับผิดชอบการช่วยเหลือเพื่อนพลเมืองด้วย” Nick Obradovich จาก MITสหรัฐอเมริกากล่าว...

วิธีการพิมพ์แบบอะคูสติกที่ใช้ของเหลวที่มีความหนืดสูง เช่น น้ำผึ้ง ได้รับการพัฒนาโดยนักวิจัยในสหรัฐอเมริกาและสวิตเซอร์แลนด์ ทีมงานอ้างว่าเทคนิคนี้เอาชนะข้อจำกัดที่เกี่ยวข้องกับความหนืดของเทคนิคการพิมพ์อื่นๆ และสามารถเปิดช่องทางใหม่สำหรับการประดิษฐ์วัสดุดิจิทัลด้วยคุณสมบัติทางกายภาพที่หลากหลาย Daniele Foresti , Jennifer Lewisและเพื่อนร่วมงานที่  Harvard University และ ETH...